牛头刨是一种用于平面切削的机床，电动机经过皮带和齿轮传动，带动曲柄带动曲柄和固结在其上的凸轮。刨床工作时由倒杆机构带动刨床和刨刀作往复运动。刨头前进时，刨刀进行切削，称为工作行程，此时要求速度较低切均匀。刨头后退时，刨刀不切削，称为空回程，此时要求速度较高，以提高生产效率.
注意；
1. 空运转试车前，应先用手盘车使滑枕来回运动，确认情况良好后，再机动运转。
2. 横梁升降时须先松开锁紧螺订，工作时应将螺订拧紧。
3. 不准在机床运转中调正滑枕行程。调正滑枕行程时，不准用敲打方法来松开或压紧调正手把。
4. 滑枕行程不得超过规定范围。使用较长行程时不准开高速。
5. 工作台机动进给或用手摇动时，应注意丝杠行程的限度，防止丝杠、螺母 脱开或撞击损坏机床。
6. 装卸虎钳时应轻放轻拿，以免碰伤工作台。
牛头刨床的工作原理；
1. 牛头刨床是一种用于切削平面的加工机床，它是依靠刨刀的往复运动和支承 并固定工件的工作台的单向间歇移动来实现对平面的切削加工。
2. 刨刀向左运动时切削工件，向右运动时为空回。
3. 主要用来切削加工小型零件的平面。机械部分主要包括两个系统——主动系 统进给传动系统，传动系统实现刨削所需要的往复运动的机械系统。
4. 主要组成：圆盘、滑块、导杆、滑枕和机架组成一套连杆机构。在滑枕的前 端安装刨刀。
基本知识
（1） 牛头刨床的基本结构、加工范围。
（2） 工件装夹方法。
（3） 刨削用量的选择及机床调整方法。
（4） 平面、垂直面的刨削方法，尺寸的检验。
（5） 刨削安全知
总结体会
1. 对机器的操作不当，总是习惯性的不管调节速度杆还没有停止，就开始着手 调节工件；
2. 开关机器以及各种开关配合使用总不能协调起来造成许多麻烦；
3. 做成的方形棱柱的误差较较要求有点大，且不是太规则，主要是在刨的过程 中没对工件进行时时测量导致加工量过大以至无法更改，自我认识到“工匠精神”未做到。